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Arepas de Queso

Productos1 PersonaTiempo de preparación15 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total35 mins

Deliciosas arepas de queso, fáciles de preparar y perfectas para disfrutar en el desayuno o como acompañamiento.

 2 tazas harina de maíz blanco precocida marca Insuplat
 2 tazas 1/2 de agua tibia
 1 cucharilla sal
 1 cuchara de mantequilla
 1 taza de queso rallado
 ½ taza de queso mozzarella rallado
 1 cuchara de aceite
1

En un recipiente colocar el agua tibia, agregar la sal y mezclar. Incorporar poco a poco la harina de maíz blanco precocida mientras se mezcla para evitar grumos.

2

Agregar la mantequilla y amasar durante unos minutos hasta obtener una masa suave, uniforme y que no se pegue en las manos. Dejar reposar la masa durante 5 minutos.

3

Incorporar el queso rallado y mezclar hasta distribuirlo uniformemente por toda la masa.

4

Dividir la masa en 8 porciones iguales. Formar bolas y luego aplanarlas hasta obtener arepas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.

5

Calentar una sartén o plancha a fuego medio y agregar una pequeña cantidad de aceite. Cocinar las arepas durante aproximadamente 8 a 10 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

6

Abrir cuidadosamente cada arepa y agregar queso mozzarella al gusto. Regresar a la sartén durante unos minutos hasta que el queso se derrita.

Consejo / presentación
Sirve las arepas calientes y acompáñalas con café, chocolate caliente o tu bebida favorita. También puedes agregar otros tipos de queso según tu preferencia.

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