El desayuno tradicional ecuatoriano por excelencia. Una esfera crujiente por fuera y suave por dentro, elaborada con nuestro mejor plátano barraganete marca Insuplat y un centro irresistible de queso y chicharrón de exportación.

1. Pelar y cortar nuestros plátanos Insuplat en rodajas gruesas. Freír las rodajas en aceite caliente hasta que estén doradas, aprovechando la textura firme de nuestro barraganete. Retirar y escurrir.

2. Majar (aplastar) los plátanos calientes agregando sal y mantequilla hasta obtener una masa manejable con el auténtico color dorado de Insuplat.

3. Tomar una porción de la masa, hacer un hueco en el centro, rellenar con abundante queso y chicharrón, y dar forma de bola con las manos.

4. Freír los bolones formados un par de minutos a fuego alto para que la calidad de Insuplat resalte quedando muy crujientes por fuera y el queso del interior se derrita.

5. Retirar del fuego, escurrir sobre papel absorbente y servir inmediatamente.